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Determination of Hg in Farmed and Wild Atlantic Bluefin Tuna (Thunnus thynnus L.) Muscle.
Annibaldi, Anna; Truzzi, Cristina; Carnevali, Oliana; Pignalosa, Paolo; Api, Martina; Scarponi, Giuseppe; Illuminati, Silvia.
Afiliação
  • Annibaldi A; Dipartimento di Scienze della Vita e dell'Ambiente, Università Politecnica delle Marche, Via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy. a.annibaldi@univpm.it.
  • Truzzi C; Dipartimento di Scienze della Vita e dell'Ambiente, Università Politecnica delle Marche, Via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy. c.truzzi@univpm.it.
  • Carnevali O; Dipartimento di Scienze della Vita e dell'Ambiente, Università Politecnica delle Marche, Via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy. o.carnevali@univpm.it.
  • Pignalosa P; Oceansis s.r.l., Ercolano NA 80056, Italy. oceanissrl@gmail.com.
  • Api M; Dipartimento di Scienze della Vita e dell'Ambiente, Università Politecnica delle Marche, Via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy. m.api@pm.univpm.it.
  • Scarponi G; Dipartimento di Scienze della Vita e dell'Ambiente, Università Politecnica delle Marche, Via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy. g.scarponi@univpm.it.
  • Illuminati S; Dipartimento di Scienze della Vita e dell'Ambiente, Università Politecnica delle Marche, Via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy. s.illuminati@univpm.it.
Molecules ; 24(7)2019 Apr 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30939866
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Atum / Contaminação de Alimentos / Fazendas / Mercúrio / Músculos Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article
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