Analysis and modeling of enhanced green fluorescent protein diffusivity in whey protein gels.
Food Res Int
; 120: 449-455, 2019 06.
Article
em En
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| ID: mdl-31000261
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Hidrogéis
/
Proteínas de Fluorescência Verde
/
Proteínas do Soro do Leite
/
Modelos Químicos
Idioma:
En
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article