Features of dipeptidyl peptidase IV (DPP-IV) inhibitory peptides from dietary proteins.

Nongonierma, Alice B; FitzGerald, Richard J

Nongonierma, Alice B; FitzGerald, Richard J.

Afiliação

Nongonierma AB; Department of Biological Sciences and Food for Health Ireland (FHI), University of Limerick, Limerick, Ireland.
FitzGerald RJ; Department of Biological Sciences and Food for Health Ireland (FHI), University of Limerick, Limerick, Ireland.

J Food Biochem ; 43(1): e12451, 2019 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31353485

Assuntos

Proteínas Alimentares/química; Dipeptidil Peptidase 4/efeitos dos fármacos; Inibidores da Dipeptidil Peptidase IV/farmacologia; Peptídeos/farmacologia; Animais; Proteínas Alimentares/metabolismo; Dipeptidil Peptidase 4/metabolismo; Inibidores da Dipeptidil Peptidase IV/isolamento & purificação; Humanos; Peptídeos/química; Peptídeos/isolamento & purificação; Proteólise; Relação Estrutura-Atividade; Especificidade por Substrato

Palavras-chave

Type 2 diabetes; bioactive peptides; dipeptidyl peptidase IV inhibition; food proteins; in silico

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peptídeos / Proteínas Alimentares / Dipeptidil Peptidase 4 / Inibidores da Dipeptidil Peptidase IV Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

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