The impact of reduced red and processed meat consumption on cardiovascular risk factors; an intervention trial in healthy volunteers.

Simpson, Elizabeth J; Clark, Marie; Razak, Azlina A; Salter, Andrew

Simpson, Elizabeth J; Clark, Marie; Razak, Azlina A; Salter, Andrew.

Afiliação

Simpson EJ; University of Nottingham School of Life Sciences, Queen's Medical Centre, Nottingham, NG7 2UH, UK. liz.simpson@nottingham.ac.uk.

Food Funct ; 10(10): 6690-6698, 2019 Oct 16.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31559410

Assuntos

Doenças Cardiovasculares/metabolismo; Produtos da Carne/efeitos adversos; Adulto; Animais; Pressão Sanguínea; Doenças Cardiovasculares/sangue; Doenças Cardiovasculares/fisiopatologia; Doenças Cardiovasculares/prevenção & controle; Bovinos; Galinhas; HDL-Colesterol/sangue; LDL-Colesterol/sangue; Estudos de Coortes; Feminino; Voluntários Saudáveis; Humanos; Estudos Longitudinais; Masculino; Produtos da Carne/análise; Pessoa de Meia-Idade; Fatores de Risco; Alimentos Marinhos/análise; Adulto Jovem

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Doenças Cardiovasculares / Produtos da Carne Idioma: En Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article

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