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LC-MS untargeted approach showed that methyl jasmonate application on Vitis labrusca L. grapes increases phenolics at subtropical Brazilian regions.
Moro, Laís; Da Ros, Alessio; da Mota, Renata Vieira; Purgatto, Eduardo; Mattivi, Fulvio; Arapitsas, Panagiotis.
Afiliação
  • Moro L; Deptartment of Food Science and Experimental Nutrition/FORC - Food Research Center, University of São Paulo, São Paulo, Brazil. lais.moro@gmail.com.
  • Da Ros A; Department of Food Quality and Nutrition, Research and Innovation Centre Fondazione Edmund Mach, San Michele all'Adige, Italy.
  • da Mota RV; Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais - EPAMIG, Núcleo Tecnológico Uva e Vinho, Caldas, Minas Gerais, Brazil.
  • Purgatto E; Deptartment of Food Science and Experimental Nutrition/FORC - Food Research Center, University of São Paulo, São Paulo, Brazil.
  • Mattivi F; Department of Food Quality and Nutrition, Research and Innovation Centre Fondazione Edmund Mach, San Michele all'Adige, Italy.
  • Arapitsas P; Center Agriculture Food Environment, University of Trento, Trento, Italy.
Metabolomics ; 16(2): 18, 2020 01 23.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31974665
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Ciclopentanos / Vitis / Oxilipinas / Acetatos Idioma: En Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article
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