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Comparison of carcass traits and meat quality of intensively reared geese from a Polish genetic resource flock to those of commercial hybrids.
Gumulka, Malgorzata; Poltowicz, Katarzyna.
Afiliação
  • Gumulka M; Department of Animal Reproduction, Anatomy and Genomics, University of Agriculture in Krakow, Kraków, Poland. Electronic address: m.gumulka@ur.krakow.pl.
  • Poltowicz K; Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal Production, Balice, Poland.
Poult Sci ; 99(2): 839-847, 2020 Feb.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32036980
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peso Corporal / Músculo Esquelético / Gansos / Carne Idioma: En Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article
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