Assessment of the microbiological quality and safety of minimally processed vegetables sold in Piracicaba, SP, Brazil.
Lett Appl Microbiol
; 71(2): 187-194, 2020 Aug.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-32365403
Palavras-chave
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Salmonella
/
Verduras
/
Contaminação de Alimentos
/
Escherichia coli
/
Inocuidade dos Alimentos
Idioma:
En
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article