Identification of biofilm hotspots in a meat processing environment: Detection of spoilage bacteria in multi-species biofilms.
Int J Food Microbiol
; 328: 108668, 2020 Sep 02.
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em En
| MEDLINE
| ID: mdl-32474228
Texto completo:
1
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MEDLINE
Assunto principal:
Pseudomonas
/
Psychrobacter
/
Brochothrix
/
Manipulação de Alimentos
/
Carne
Idioma:
En
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article