Dielectric properties of litchi fruit (<i>Litchi chinensis</i> Sonn) at microwave frequencies.

Dielectric properties of litchi fruit (Litchi chinensis Sonn) at microwave frequencies.

Torrealba-Melendez, Richard; Tamariz-Flores, Edna Iliana; Sosa-Morales, María Elena; Colín-Beltran, Edgar; Miranda-Díaz, José Eduardo; Hernández-Ruíz, Luis.

Afiliação

Torrealba-Melendez R; Facultad de Ciencias de La Electrónica, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Puebla, Mexico.
Tamariz-Flores EI; Facultad de Ciencias de La Computación, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Puebla, Mexico.
Sosa-Morales ME; Departamento de Alimentos, Universidad de Guanajuato, Irapuato, Guanajuato Mexico.
Colín-Beltran E; Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica Y Electrónica, CONACYT, Tonantzintla, Puebla Mexico.
Miranda-Díaz JE; Facultad de Ciencias de La Electrónica, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Puebla, Mexico.
Hernández-Ruíz L; Facultad de Ciencias de La Electrónica, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Puebla, Mexico.

J Food Sci Technol ; 57(7): 2758-2763, 2020 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32549626