Adverse reactions to food additives in children: A retrospective study and a prospective survey.

Lemoine, A; Pauliat-Desbordes, S; Challier, P; Tounian, P

Lemoine, A; Pauliat-Desbordes, S; Challier, P; Tounian, P.

Afiliação

Lemoine A; Department of Paediatric Nutrition and Gastroenterology, Trousseau Hospital, AP-HP, 26, avenue du Dr-Arnold-Netter, 75012 Paris, France; Sorbonne Université, 21, rue de l'École-de-Médecine, 75006 Paris, France. Electronic address: anais.lemoine@aphp.fr.
Pauliat-Desbordes S; Department of Paediatric Nutrition and Gastroenterology, Trousseau Hospital, AP-HP, 26, avenue du Dr-Arnold-Netter, 75012 Paris, France.
Challier P; Department of Paediatric Nutrition and Gastroenterology, Trousseau Hospital, AP-HP, 26, avenue du Dr-Arnold-Netter, 75012 Paris, France.
Tounian P; Department of Paediatric Nutrition and Gastroenterology, Trousseau Hospital, AP-HP, 26, avenue du Dr-Arnold-Netter, 75012 Paris, France; Sorbonne Université, 21, rue de l'École-de-Médecine, 75006 Paris, France.

Arch Pediatr ; 27(7): 368-371, 2020 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32807620

Assuntos

Corantes de Alimentos/efeitos adversos; Hipersensibilidade Alimentar/diagnóstico; Hipersensibilidade Alimentar/etiologia; Conservantes de Alimentos/efeitos adversos; Benzoato de Sódio/efeitos adversos; Criança; Pré-Escolar; Feminino; Seguimentos; Inquéritos Epidemiológicos; Humanos; Lactente; Masculino; Estudos Prospectivos; Estudos Retrospectivos

Palavras-chave

Allergy; Carmine red; Children; Cochineal red; Food dye; Hypersensitivity

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Benzoato de Sódio / Corantes de Alimentos / Hipersensibilidade Alimentar / Conservantes de Alimentos Idioma: En Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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