Role of Bioactive Peptide Sequences in the Potential Impact of Dairy Protein Intake on Metabolic Health.

Tulipano, Giovanni

Tulipano, Giovanni.

Afiliação

Tulipano G; Unit of Pharmacology, Department of Molecular and Translational Medicine, University of Brescia, 25123 Brescia, Italy.

Int J Mol Sci ; 21(22)2020 Nov 23.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33238654

Assuntos

Laticínios; Metabolismo Energético/efeitos dos fármacos; Proteínas do Leite/metabolismo; Proteínas do Soro do Leite/metabolismo; Glicemia/efeitos dos fármacos; Ingestão de Energia/genética; Humanos; Proteínas do Leite/administração & dosagem; Peptídeos/administração & dosagem; Peptídeos/metabolismo; Proteínas do Soro do Leite/química

Palavras-chave

DPP-IV activity; appetite and satiety; bioactive peptides; enteroendocrine hormones; food intake; food peptides; glucose homeostasis; identification and characterization; whey

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Laticínios / Metabolismo Energético / Proteínas do Soro do Leite / Proteínas do Leite Idioma: En Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

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