Ionic-liquid doped polymeric composite as passive colorimetric sensor for meat freshness as a use case.

Ballester-Caudet, A; Hakobyan, L; Moliner-Martinez, Y; Molins-Legua, C; Campíns-Falcó, P

Ballester-Caudet, A; Hakobyan, L; Moliner-Martinez, Y; Molins-Legua, C; Campíns-Falcó, P.

Afiliação

Ballester-Caudet A; MINTOTA Research Group. Departament de Química Analítica, Facultat de Química, Universitat de València, Dr. Moliner 50, 46100-Burjassot, Valencia, Spain.
Hakobyan L; MINTOTA Research Group. Departament de Química Analítica, Facultat de Química, Universitat de València, Dr. Moliner 50, 46100-Burjassot, Valencia, Spain.
Moliner-Martinez Y; MINTOTA Research Group. Departament de Química Analítica, Facultat de Química, Universitat de València, Dr. Moliner 50, 46100-Burjassot, Valencia, Spain. Electronic address: yolanda.moliner@uv.es.
Molins-Legua C; MINTOTA Research Group. Departament de Química Analítica, Facultat de Química, Universitat de València, Dr. Moliner 50, 46100-Burjassot, Valencia, Spain.
Campíns-Falcó P; MINTOTA Research Group. Departament de Química Analítica, Facultat de Química, Universitat de València, Dr. Moliner 50, 46100-Burjassot, Valencia, Spain. Electronic address: pilar.campins@uv.es.

Talanta ; 223(Pt 2): 121778, 2021 Feb 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33298283

Assuntos

Colorimetria; Líquidos Iônicos; Carne/análise; Polímeros; Dióxido de Silício

Palavras-chave

Ammonia atmospheres; Colorimetric sensor; Flexible calibration; In situ analysis; Ionic liquid; Meat freshness; Passive dispositive; Polymeric composite

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Colorimetria / Líquidos Iônicos Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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