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Non-Destructive Measurement of the Internal Quality of Citrus Fruits Using a Portable NIR Device.
Santos, Carla S P; Cruz, Rebeca; Gonçalves, Diogo B; Queirós, Rafael; Bloore, Mark; Kovács, Zoltán; Hoffmann, Isabel; Casal, Susana.
Afiliação
  • Santos CSP; LAQV/REQUIMTE, Laboratório de Bromatologia e Hidrologia, Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto, Rua de Jorge Viterbo, Ferreira 228, 4050-313 Porto, Portugal.
  • Cruz R; LAQV/REQUIMTE, Laboratório de Bromatologia e Hidrologia, Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto, Rua de Jorge Viterbo, Ferreira 228, 4050-313 Porto, Portugal.
  • Gonçalves DB; Tellspec LTD, 83 Cambridge Street, London SW1 4PS, UK.
  • Queirós R; Laboratório de Instrumentação e Partículas, Av. Professor Gama Pinto 2, 1649-003 Lisboa, Portugal.
  • Bloore M; Tellspec LTD, 83 Cambridge Street, London SW1 4PS, UK.
  • Kovács Z; Tellspec LTD, 83 Cambridge Street, London SW1 4PS, UK.
  • Hoffmann I; LAQV/REQUIMTE, Laboratório de Bromatologia e Hidrologia, Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto, Rua de Jorge Viterbo, Ferreira 228, 4050-313 Porto, Portugal.
  • Casal S; Department of Physics and Control, Faculty of Food Science, Szent István University, Somlói út 14-16, Budapest H-1118, Hungary.
J AOAC Int ; 104(1): 61-67, 2021 Mar 05.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33351939
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Citrus Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article
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