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Effect of the Melicoccus bijugatus leaf and fruit extracts and acidic solvents on the antimicrobial properties of chitosan-starch films.
Juárez-Méndez, M E; Lozano-Navarro, J I; Velasco-Santos, C; Pérez-Sánchez, J F; Zapién-Castillo, S; Del Angel-Moxica, I E; Melo-Banda, J A; Tijerina-Ramos, B I; Díaz-Zavala, N P.
Afiliação
  • Juárez-Méndez ME; Tecnológico Nacional de México-Instituto Tecnológico de Ciudad Madero, Centro de Investigación en Petroquímica, Prolongación Bahía de Aldair, Parque de la Pequeña y Mediana Industria, Altamira, Mexico.
  • Lozano-Navarro JI; Tecnológico Nacional de México-Instituto Tecnológico de Ciudad Madero, Centro de Investigación en Petroquímica, Prolongación Bahía de Aldair, Parque de la Pequeña y Mediana Industria, Altamira, Mexico.
  • Velasco-Santos C; Instituto de Ingeniería, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, Ciudad de México, Mexico.
  • Pérez-Sánchez JF; División de Estudios de Posgrado e Investigación, Tecnológico Nacional de México-Instituto Tecnológico de Querétaro, Querétaro, Mexico.
  • Zapién-Castillo S; Unidad de Posgrado y Educación Continua, Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo, Universidad Autónoma de Tamaulipas Campus Sur, Domicilio conocido, Centro Universitario s/n, Universidad Sur, Tampico, Mexico.
  • Del Angel-Moxica IE; Tecnológico Nacional de México-Instituto Tecnológico de Ciudad Madero, Centro de Investigación en Petroquímica, Prolongación Bahía de Aldair, Parque de la Pequeña y Mediana Industria, Altamira, Mexico.
  • Melo-Banda JA; Tecnológico Nacional de México-Instituto Tecnológico de Ciudad Madero, Centro de Investigación en Petroquímica, Prolongación Bahía de Aldair, Parque de la Pequeña y Mediana Industria, Altamira, Mexico.
  • Tijerina-Ramos BI; Tecnológico Nacional de México-Instituto Tecnológico de Ciudad Madero, Centro de Investigación en Petroquímica, Prolongación Bahía de Aldair, Parque de la Pequeña y Mediana Industria, Altamira, Mexico.
  • Díaz-Zavala NP; Tecnológico Nacional de México-Instituto Tecnológico de Ciudad Madero, Centro de Investigación en Petroquímica, Prolongación Bahía de Aldair, Parque de la Pequeña y Mediana Industria, Altamira, Mexico.
J Appl Microbiol ; 131(3): 1162-1176, 2021 Sep.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33547847
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Contaminação de Alimentos / Sapindaceae / Quitosana / Anti-Infecciosos Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article
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