From Green Technology to Functional Olive Oils: Assessing the Best Combination of Olive Tree-Related Extracts with Complementary Bioactivities.

Hernáez, Álvaro; Jaramillo, Sara; García-Borrego, Aránzazu; Espejo-Calvo, Juan Antonio; Covas, María-Isabel; Blanchart, Gemma; de la Torre, Rafael; Carrasco-Pancorbo, Alegría; Mesa, María Dolores; Fernández-Prior, Maria África; Castañer, Olga; Fitó, Montserrat

Hernáez, Álvaro; Jaramillo, Sara; García-Borrego, Aránzazu; Espejo-Calvo, Juan Antonio; Covas, María-Isabel; Blanchart, Gemma; de la Torre, Rafael; Carrasco-Pancorbo, Alegría; Mesa, María Dolores; Fernández-Prior, Maria África; Castañer, Olga; Fitó, Montserrat.

Afiliação

Hernáez Á; Cardiovascular Risk and Nutrition Research Group, Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM), Carrer Doctor Aiguader 88, 08003 Barcelona, Spain.
Jaramillo S; Cardiovascular Risk, Nutrition, and Aging Research Group, August Pi i Sunyer Biomedical Research Institute (IDIBAPS), Carrer Mallorca 183, 08036 Barcelona, Spain.
García-Borrego A; Consorcio CIBER, M.P. Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Instituto de Salud Carlos III, Calle Monforte de Lemos 3-5, Pabellón 11, 28029 Madrid, Spain.
Espejo-Calvo JA; Department of Food Phytochemistry, Instituto de la Grasa (Consejo Superior de Investigaciones Científicas-CSIC), Campus Universitario Pablo de Olavide-Edificio 46, Ctra. de Utrera, km. 1, 41013 Seville, Spain.
Covas MI; Vegetable By-Products of Mediterráneo S.L., Cl Isla Menor CEP Jose Maria Blanco SN, 41010 Seville, Spain.
Blanchart G; Department of Food Phytochemistry, Instituto de la Grasa (Consejo Superior de Investigaciones Científicas-CSIC), Campus Universitario Pablo de Olavide-Edificio 46, Ctra. de Utrera, km. 1, 41013 Seville, Spain.
de la Torre R; Instituto para la Calidad y Seguridad Alimentaria S.L. (ICSA)-TECNOFOOD I+D Soluciones S.L., Avda. de la Hispanidad, 17, 18320 Granada, Spain.
Carrasco-Pancorbo A; NUPROAS Handelsbolag, Apartado de Correos 93, 17242 Girona, Spain.
Mesa MD; Cardiovascular Risk and Nutrition Research Group, Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM), Carrer Doctor Aiguader 88, 08003 Barcelona, Spain.
Fernández-Prior MÁ; Consorcio CIBER, M.P. Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Instituto de Salud Carlos III, Calle Monforte de Lemos 3-5, Pabellón 11, 28029 Madrid, Spain.
Castañer O; Integrative Pharmacology and Systems Neuroscience Research Group, Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM), Carrer Doctor Aiguader 88, 08003 Barcelona, Spain.
Fitó M; Department of Experimental and Health Sciences, Universitat Pompeu Fabra (CEXS-UPF), Carrer Doctor Aiguader 88, 08003 Barcelona, Spain.