An assessment of the water use associated with Australian diets using a planetary boundary framework.

Ridoutt, Bradley G; Baird, Danielle; Anastasiou, Kim; Hendrie, Gilly A

Ridoutt, Bradley G; Baird, Danielle; Anastasiou, Kim; Hendrie, Gilly A.

Afiliação

Ridoutt BG; Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) Agriculture and Food, Clayton South, Victoria3168, Australia.
Baird D; University of the Free State, Department of Agricultural Economics, Bloemfontein9300, South Africa.
Anastasiou K; CSIRO Health and Biosecurity, Adelaide, SA5000, Australia.
Hendrie GA; CSIRO Health and Biosecurity, Adelaide, SA5000, Australia.

Public Health Nutr ; 24(6): 1570-1575, 2021 04.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33622458

Assuntos

Dieta Saudável; Água; Adulto; Austrália; Dieta; Comportamento Alimentar; Humanos

Palavras-chave

Australian Health Survey; Dietary guidelines; Discretionary food; Life cycle assessment; Sustainable diet; Water footprint

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Água / Dieta Saudável Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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