The development of isomer-specific analysis of branched 4-nonylphenol in food for dietary exposure - a critical review of analytical methods and occurrence in foodstuffs.

Chung, Stephen W C

Chung, Stephen W C.

Afiliação

Chung SWC; Independent Researcher Formerly with Food Research Laboratory, Centre for Food Safety, Food and Environmental Hygiene Department, Hong Kong, China.

Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 38(5): 842-855, 2021 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33784230

Assuntos

Exposição Dietética/análise; Poluentes Ambientais/análise; Análise de Alimentos; Contaminação de Alimentos/análise; Fenóis/análise; Estrutura Molecular

Palavras-chave

Chromatographic analysis; cereals and grain; clean-up; environmental contaminants alkyl phenols; extraction; fish and fish products; milk

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Contaminação de Alimentos / Poluentes Ambientais / Análise de Alimentos / Exposição Dietética Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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