Enrichment of Food With Tannin Extracts Promotes Healthy Changes in the Human Gut Microbiota.

Molino, Silvia; Lerma-Aguilera, Alberto; Jiménez-Hernández, Nuria; Gosalbes, María José; Rufián-Henares, José Ángel; Francino, M Pilar.

Afiliação

Molino S; Departamento de Nutrición y Bromatología, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Centro de Investigación Biomédica, Universidad de Granada, Granada, Spain.
Lerma-Aguilera A; Area de Genòmica i Salut, Fundació per al Foment de la Investigació Sanitària i Biomèdica de la Comunitat Valenciana (FISABIO-Salut Pública), València, Spain.
Jiménez-Hernández N; Area de Genòmica i Salut, Fundació per al Foment de la Investigació Sanitària i Biomèdica de la Comunitat Valenciana (FISABIO-Salut Pública), València, Spain.
Gosalbes MJ; CIBER en Epidemiología y Salud Pública, Madrid, Spain.
Rufián-Henares JÁ; Area de Genòmica i Salut, Fundació per al Foment de la Investigació Sanitària i Biomèdica de la Comunitat Valenciana (FISABIO-Salut Pública), València, Spain.
Francino MP; CIBER en Epidemiología y Salud Pública, Madrid, Spain.

Front Microbiol ; 12: 625782, 2021.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33796085