Valorization of date juice by the production of lipopeptide biosurfactants by a Bacillus mojavensis BI2 strain: bioprocess optimization by response surface methodology and study of surface activities.

Mnif, Inès; Bouallegue, Amir; Mekki, Salwa; Ghribi, Dhouha

Mnif, Inès; Bouallegue, Amir; Mekki, Salwa; Ghribi, Dhouha.

Afiliação

Mnif I; Laboratoire de Biochimie Et Génie Enzymatique Des Lipases, Ecole Nationale D'Ingénieurs de Sfax, BP W 3038, Sfax, Tunisie. inesmnif2011@gmail.com.
Bouallegue A; Laboratoire D'Amélioration Des Plantes Et de Valorisation Des Agro-Ressources, Ecole Nationale D'Ingénieurs de Sfax, Sfax, Tunisie. inesmnif2011@gmail.com.
Mekki S; Faculté Des Sciences de Gabes, Université de Gabes, Gabes, Tunisie. inesmnif2011@gmail.com.
Ghribi D; Laboratoire D'Amélioration Des Plantes Et de Valorisation Des Agro-Ressources, Ecole Nationale D'Ingénieurs de Sfax, Sfax, Tunisie.

Bioprocess Biosyst Eng ; 44(11): 2315-2330, 2021 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34241696

Assuntos

Bacillus/metabolismo; Sucos de Frutas e Vegetais/análise; Lipopeptídeos/biossíntese; Phoeniceae/química; Tensoativos/metabolismo; Cromatografia em Camada Fina; Concentração de Íons de Hidrogênio; Salinidade; Espectrofotometria Ultravioleta; Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier; Tensão Superficial; Temperatura

Palavras-chave

Characterization; Date Juice Valorization; Lipopeptide; Optimisation; Stability; Surface Activity

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tensoativos / Bacillus / Lipopeptídeos / Phoeniceae / Sucos de Frutas e Vegetais Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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