GC-MS, FTIR and Raman spectroscopic analysis of fatty acids of Pistacia vera (Greek variety "Aegina") oils from two consecutive harvest periods and chemometric differentiation of oils quality.
Food Res Int
; 148: 110590, 2021 10.
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Assunto principal:
Pistacia
Idioma:
En
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
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