Unusual polymethylene-interrupted, Δ5 monounsaturated and omega-3 fatty acids in sea urchin (Arbacia punctulata) from the Gulf of Mexico identified by solvent mediated covalent adduct chemical ionization mass spectrometry.
Food Chem
; 371: 131131, 2022 Mar 01.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-34563966
Palavras-chave
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Ácidos Graxos Ômega-3
/
Arbacia
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article