Desiccation Survival of Salmonella enterica,Escherichia coli, and Enterococcus faecium Related to Initial Cell Level and Cellular Components.
J Food Prot
; 85(3): 398-405, 2022 03 01.
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em En
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| ID: mdl-34855937
Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Enterococcus faecium
/
Salmonella enterica
/
Escherichia coli Shiga Toxigênica
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article