Exploring the Geographic Variation in Fruit and Vegetable Purchasing Behaviour Using Supermarket Transaction Data.

Jenneson, Victoria; Clarke, Graham P; Greenwood, Darren C; Shute, Becky; Tempest, Bethan; Rains, Tim; Morris, Michelle A

Jenneson, Victoria; Clarke, Graham P; Greenwood, Darren C; Shute, Becky; Tempest, Bethan; Rains, Tim; Morris, Michelle A.

Afiliação

Jenneson V; Leeds Institute for Data Analytics, University of Leeds, Leeds LS2 9JT, UK.
Clarke GP; School of Geography, University of Leeds, Leeds LS2 9JT, UK.
Greenwood DC; School of Geography, University of Leeds, Leeds LS2 9JT, UK.
Shute B; Leeds Institute for Data Analytics, University of Leeds, Leeds LS2 9JT, UK.
Tempest B; School of Medicine, University of Leeds, Leeds LS2 9JT, UK.
Rains T; Sainsbury's Supermarkets Ltd., Holborn, London EC1N 2HT, UK.
Morris MA; Sainsbury's Supermarkets Ltd., Holborn, London EC1N 2HT, UK.

Nutrients ; 14(1)2021 Dec 30.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35011053

Assuntos

Comportamento do Consumidor/economia; Comportamento do Consumidor/estatística & dados numéricos; Comportamento Alimentar; Frutas; Supermercados; Verduras; Fatores Etários; Idoso; Inglaterra; Feminino; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade

Palavras-chave

dietary assessment; food purchase behaviour; fruit and vegetables; geographic clustering; supermarket; transaction data

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Verduras / Comportamento do Consumidor / Comportamento Alimentar / Frutas / Supermercados Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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