Bacterial populations on dressed pig carcasses. | Epidemiol Infect;98(1): 15-24, 1987 Feb. | MEDLINE

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Bacterial populations on dressed pig carcasses.

Morgan, I R; Krautil, F L; Craven, J A.

Epidemiol Infect ; 98(1): 15-24, 1987 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-3549337

Assuntos

Matadouros/normas; Microbiologia de Alimentos; Carne/normas; Animais; Técnicas Bacteriológicas; Escherichia coli/análise; Salmonella/análise; Suínos

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Matadouros / Microbiologia de Alimentos / Carne Idioma: En Ano de publicação: 1987 Tipo de documento: Article

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