Effect of Gum Acacia on the Intestinal Bioavailability of n-3 Polyunsaturated Fatty Acids in Rats.

Couëdelo, Leslie; Joseph, Cécile; Abrous, Hélène; Chamekh-Coelho, Ikram; Vaysse, Carole; Baury, Aurore; Guillemet, Damien

Couëdelo, Leslie; Joseph, Cécile; Abrous, Hélène; Chamekh-Coelho, Ikram; Vaysse, Carole; Baury, Aurore; Guillemet, Damien.

Afiliação

Couëdelo L; ITERG, Nutrition Health & Lipid Biochemistry Team, 33610 Bordeaux, France.
Joseph C; ITERG, Formulation Team, 33610 Bordeaux, France.
Abrous H; ITERG, Nutrition Health & Lipid Biochemistry Team, 33610 Bordeaux, France.
Chamekh-Coelho I; ITERG, Nutrition Health & Lipid Biochemistry Team, 33610 Bordeaux, France.
Vaysse C; ITERG, Nutrition Health & Lipid Biochemistry Team, 33610 Bordeaux, France.
Baury A; NEXIRA, CEDEX 3, 76723 Rouen, France.
Guillemet D; NEXIRA, CEDEX 3, 76723 Rouen, France.

Biomolecules ; 12(7)2022 07 12.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35883531

Assuntos

Ácidos Graxos Ômega-3; Animais; Disponibilidade Biológica; Ácidos Docosa-Hexaenoicos; Ácidos Graxos; Óleos de Peixe; Goma Arábica; Ratos

Palavras-chave

DHA; PUFA absorption; acacia fiber; acacia gum; emulsion; fish oil; gut absorption fiber inhibitory effect; intestinal lipid absorption; lymphatic lipids; omega-3 bioavailability

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácidos Graxos Ômega-3 Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article

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