Proteomic Profiling and Stress Response in Pediococcus acidilactici under Acetic Acid.
J Agric Food Chem
; 70(39): 12708-12721, 2022 Oct 05.
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em En
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| ID: mdl-36125361
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Assunto principal:
Pediococcus acidilactici
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article