Editorial: The future food analysis. | Front Nutr;9: 1014322, 2022. | MEDLINE

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Editorial: The future food analysis.

Pan, Tao; Xu, Jun-Li; Sun, Quancai.

Afiliação

Pan T; Department of Optoelectronic Engineering, Jinan University, Guangzhou, China.
Xu JL; School of Biosystems and Food Engineering, University College Dublin, Dublin, Ireland.
Sun Q; Department of Food Science and Technology, National University of Singapore, Singapore, Singapore.

Front Nutr ; 9: 1014322, 2022.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36211482

Palavras-chave

bioactive characterization; food analysis; near-infrared spectroscopy; process analytical technology; spectral imaging; terahertz spectroscopy

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article

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