Slow water dynamics in polygalacturonate hydrogels revealed by NMR relaxometry and molecular dynamics simulation.

Bodart, Philippe R; Fouilloux, Pierre; Rachocki, Adam; Lerbret, Adrien; Karbowiak, Thomas; Assifaoui, Ali

Bodart, Philippe R; Fouilloux, Pierre; Rachocki, Adam; Lerbret, Adrien; Karbowiak, Thomas; Assifaoui, Ali.

Afiliação

Bodart PR; Univ. Bourgogne Franche-Comté, Institut Agro, UMR PAM A02.102, 1 Esplanade Erasme, 21000 Dijon, France. Electronic address: Philippe.bodart@u-bourgogne.fr.
Fouilloux P; Univ. Bourgogne Franche-Comté, Institut Agro, UMR PAM A02.102, 1 Esplanade Erasme, 21000 Dijon, France.
Rachocki A; Institute of Molecular Physics, Polish Academy of Sciences, M. Smoluchowskiego 17, 60-179 Poznan, Poland.
Lerbret A; Univ. Bourgogne Franche-Comté, Institut Agro, UMR PAM A02.102, 1 Esplanade Erasme, 21000 Dijon, France.
Karbowiak T; Univ. Bourgogne Franche-Comté, Institut Agro, UMR PAM A02.102, 1 Esplanade Erasme, 21000 Dijon, France.
Assifaoui A; Univ. Bourgogne Franche-Comté, Institut Agro, UMR PAM A02.102, 1 Esplanade Erasme, 21000 Dijon, France.

Carbohydr Polym ; 298: 120093, 2022 Dec 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36241321

Assuntos

Simulação de Dinâmica Molecular; Água; Hidrogéis; Imageamento por Ressonância Magnética; Espectroscopia de Ressonância Magnética/métodos; Água/química

Palavras-chave

Diffusion; FFC NMR relaxometry; Levy-walk; Polygalacturonate hydrogels; Water dynamics

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Água / Simulação de Dinâmica Molecular Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Água / Simulação de Dinâmica Molecular Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article