An In Silico Framework to Mine Bioactive Peptides from Annotated Proteomes: A Case Study on Pancreatic Alpha Amylase Inhibitory Peptides from Algae and Cyanobacteria.

Pedroni, Lorenzo; Perugino, Florinda; Galaverna, Gianni; Dall'Asta, Chiara; Dellafiora, Luca

Pedroni, Lorenzo; Perugino, Florinda; Galaverna, Gianni; Dall'Asta, Chiara; Dellafiora, Luca.

Afiliação

Pedroni L; Department of Food and Drug, University of Parma, 43124 Parma, Italy.
Perugino F; Department of Food and Drug, University of Parma, 43124 Parma, Italy.
Galaverna G; Department of Food and Drug, University of Parma, 43124 Parma, Italy.
Dall'Asta C; Department of Food and Drug, University of Parma, 43124 Parma, Italy.
Dellafiora L; Department of Food and Drug, University of Parma, 43124 Parma, Italy.

Nutrients ; 14(21)2022 Nov 04.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36364940

Assuntos

Chlorella vulgaris; Cianobactérias; Proteoma; alfa-Amilases Pancreáticas; Peptídeos/farmacologia; Peptídeos/metabolismo; Cianobactérias/química; Cianobactérias/metabolismo; alfa-Amilases/metabolismo; Glucose

Palavras-chave

anti-nutrients; bioactive peptides; bioinformatics; in silico digestion; molecular modeling; pancreatic alpha amylase inhibitors

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cianobactérias / Chlorella vulgaris Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article

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