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Deep Eutectic Solvents Can Contribute To Fight against Zero Hunger from a Sustainable Perspective.
Jiménez-Ortega, Luis Alfonso; Yao, Shun; Mota-Morales, Josué D; Heredia, J Basilio.
Afiliação
  • Jiménez-Ortega LA; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. Culiacán, Sinaloa 80110, Mexico.
  • Yao S; School of Chemical Engineering, Sichuan University, Chengdu, Sichuan 610065, People's Republic of China.
  • Mota-Morales JD; Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada, Universidad Nacional Autónoma de México, Santiago de Querétaro, Querétaro 76230, Mexico.
  • Heredia JB; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. Culiacán, Sinaloa 80110, Mexico.
J Agric Food Chem ; 71(13): 5027-5029, 2023 04 05.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36952573
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fome / Solventes Eutéticos Profundos Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article
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