Correlations between flavor and fermentation days and changes in quality-related physiochemical characteristics of fermented Aurantii Fructus.
Food Chem
; 429: 136424, 2023 Dec 15.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-37481981
Palavras-chave
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Flavonoides
/
Medicamentos de Ervas Chinesas
Idioma:
En
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article