Probiotic growth-stimulating capacity and antimicrobial activities of aqueous extracts of <i>Lentinus crinitus</i> (L.) Fr (polyporales, basidiomycota).

Dávila G, Lina R; Villanueva B, Paula X; Vaquiro, Henry A; Suárez M, Héctor; Murillo A, Walter; Méndez A, Jonh J

Probiotic growth-stimulating capacity and antimicrobial activities of aqueous extracts of Lentinus crinitus (L.) Fr (polyporales, basidiomycota).

Dávila G, Lina R; Villanueva B, Paula X; Vaquiro, Henry A; Suárez M, Héctor; Murillo A, Walter; Méndez A, Jonh J.

Afiliação

Dávila G LR; Grupo de Investigación en Productos Naturales, GIPRONUT, Universidad Del Tolima, Ibagué, 730006, Colombia.
Villanueva B PX; Laboratorio Socio-jurídico en Creación e Innovación - IusLab, Departamento de Ciencias Sociales y Jurídicas, Universidad Del Tolima, Ibagué, Colombia.
Vaquiro HA; Grupo de Investigación en Productos Naturales, GIPRONUT, Universidad Del Tolima, Ibagué, 730006, Colombia.
Suárez M H; Centro de Desarrollo Agroindustrial Del Tolima, CEDAGRITOL, Departamento de Producción y Sanidad Vegetal, Facultad Ingeniería Agronómica, Universidad Del Tolima, Ibagué, 730006, Colombia.
Murillo A W; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA), Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia.
Méndez A JJ; Grupo de Investigación en Productos Naturales, GIPRONUT, Universidad Del Tolima, Ibagué, 730006, Colombia.

Heliyon ; 9(8): e18738, 2023 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37560687

Palavras-chave

Antimicrobial; Aqueous extracts; Lentinus crinitus; Probiotic growth-stimulating; Solid state fermentation; Submerged fermentation; spent mushroom substrate

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