Anthropological and sociological perspectives on food allergy.

Cook, Emma E

Cook, Emma E.

Afiliação

Cook EE; Modern Japanese Studies, Hokkaido University, Sapporo, Japan.

Clin Exp Allergy ; 53(10): 989-1003, 2023 10.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37649424

Assuntos

Hipersensibilidade Alimentar; Humanos; Hipersensibilidade Alimentar/diagnóstico; Hipersensibilidade Alimentar/epidemiologia; Hipersensibilidade Alimentar/terapia; Pais; Alimentos; Etnicidade

Palavras-chave

anthropology; ethics; food allergies; intersectionality; risk; sociology

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hipersensibilidade Alimentar Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article

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