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Oil-in-Water Pickering Emulsions Stabilized with Nanostructured Biopolymers: A Venue for Templating Bacterial Cellulose.
Calvo, Víctor; Fuentes, Laura; Berdejo, Daniel; González-Domínguez, José M; Maser, Wolfgang K; Benito, Ana M.
Afiliação
  • Calvo V; Instituto de Carboquímica (ICB-CSIC), C/Miguel Luesma Castán 4, 50018 Zaragoza, Spain.
  • Fuentes L; Instituto de Carboquímica (ICB-CSIC), C/Miguel Luesma Castán 4, 50018 Zaragoza, Spain.
  • Berdejo D; Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Instituto Agroalimentario de Aragón-IA2, Universidad de Zaragoza-CITA, 50013 Zaragoza, Spain.
  • González-Domínguez JM; Instituto de Carboquímica (ICB-CSIC), C/Miguel Luesma Castán 4, 50018 Zaragoza, Spain.
  • Maser WK; Instituto de Carboquímica (ICB-CSIC), C/Miguel Luesma Castán 4, 50018 Zaragoza, Spain.
  • Benito AM; Instituto de Carboquímica (ICB-CSIC), C/Miguel Luesma Castán 4, 50018 Zaragoza, Spain.
Int J Mol Sci ; 24(17)2023 Aug 24.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37685947

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Nanocompostos / Nanopartículas Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Nanocompostos / Nanopartículas Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article