N-nitrosamines and residual nitrite in cured meats from the Dutch market.
Z Lebensm Unters Forsch
; 182(1): 14-8, 1986 Jan.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-3953157
Buscar no Google
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Carne
/
Nitritos
/
Nitrosaminas
Idioma:
En
Ano de publicação:
1986
Tipo de documento:
Article