Determination of the three-dimensional structure of the bifunctional alpha-amylase/trypsin inhibitor from ragi seeds by NMR spectroscopy.

Strobl, S; Mühlhahn, P; Bernstein, R; Wiltscheck, R; Maskos, K; Wunderlich, M; Huber, R; Glockshuber, R; Holak, T A

Strobl, S; Mühlhahn, P; Bernstein, R; Wiltscheck, R; Maskos, K; Wunderlich, M; Huber, R; Glockshuber, R; Holak, T A.

Afiliação

Strobl S; Max-Planck-Institut für Biochemie, Martinsried, FRG.

Biochemistry ; 34(26): 8281-93, 1995 Jul 04.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-7599120

Assuntos

Proteínas de Plantas/química; Estrutura Secundária de Proteína; Sementes; Sequência de Aminoácidos; Cristalografia por Raios X; Dissulfetos; Grão Comestível/química; Espectroscopia de Ressonância Magnética; Modelos Estruturais; Dados de Sequência Molecular; Proteínas de Plantas/isolamento & purificação; Homologia de Sequência de Aminoácidos; Termodinâmica; Inibidor da Tripsina Pancreática de Kazal/química; Inibidores da Tripsina; alfa-Amilases/antagonistas & inibidores

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Plantas / Sementes / Estrutura Secundária de Proteína Idioma: En Ano de publicação: 1995 Tipo de documento: Article

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