Coeliac disease: the abolition of gliadin toxicity by enzymes from Aspergillus niger.

Phelan, J J; Stevens, F M; McNicholl, B; Fottrell, P F; McCarthy, C F

Phelan, J J; Stevens, F M; McNicholl, B; Fottrell, P F; McCarthy, C F.

Clin Sci Mol Med ; 53(1): 35-43, 1977 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-872519

Assuntos

Doença Celíaca/metabolismo; Gliadina/metabolismo; Proteínas de Plantas/metabolismo; Adolescente; Adulto; Aspergillus niger/enzimologia; Doença Celíaca/patologia; Feminino; Gliadina/efeitos adversos; Humanos; Absorção Intestinal; Jejuno/patologia; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Peptídeos/análise; Xilose/metabolismo

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Plantas / Doença Celíaca / Gliadina Idioma: En Ano de publicação: 1977 Tipo de documento: Article

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