In vitro lactose fermentation by human colonic bacteria is modified by Lactobacillus acidophilus supplementation. | J Nutr;127(8): 1489-95, 1997 Aug. | MEDLINE

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In vitro lactose fermentation by human colonic bacteria is modified by Lactobacillus acidophilus supplementation.

Jiang, T; Savaiano, D A.

Afiliação

Jiang T; Department of Food Science and Nutrition, University of Minnesota, St. Paul, MN 55108, USA.

J Nutr ; 127(8): 1489-95, 1997 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-9237942

Assuntos

Colo/microbiologia; Lactobacillus acidophilus/metabolismo; Lactose/metabolismo; Adulto; Células Cultivadas; Colo/metabolismo; Ácidos Graxos Voláteis/metabolismo; Fezes/microbiologia; Fermentação; Humanos; beta-Galactosidase/metabolismo

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Colo / Lactobacillus acidophilus / Lactose Idioma: En Ano de publicação: 1997 Tipo de documento: Article

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Colo / Lactobacillus acidophilus / Lactose Idioma: En Ano de publicação: 1997 Tipo de documento: Article