Detalles de la búsqueda
1.
Use of red onion (Allium cepa L.) residue extract in the co-microencapsulation of probiotics added to a vegan product.
Food Res Int
; 161: 111854, 2022 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36192902
2.
Viability of microencapsulated Lactobacillus acidophilus by complex coacervation associated with enzymatic crosslinking under application in different fruit juices.
Food Res Int
; 141: 110190, 2021 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33642027
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