Detalles de la búsqueda
1.
Optimization of headspace solid phase micro-extraction of volatile compounds from papaya fruit assisted by GC-olfactometry.
J Food Sci Technol
; 54(12): 4042-4050, 2017 Nov.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-29085147
2.
Noni (Morinda citrifolia L.) fruit as a new source of milk-clotting cysteine proteases.
Food Res Int
; 127: 108689, 2020 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31882081
3.
Effects of processing on the chemical, physicochemical, enzymatic, and volatile metabolic composition of pitaya (Hylocereus polyrhizus (F.A.C. Weber) Britton & Rose).
Food Res Int
; 127: 108710, 2020 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31882103
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