Detalhe da pesquisa
1.
Protein/arabinoxylans gels: effect of mass ratio on the rheological, microstructural and diffusional characteristics.
Int J Mol Sci
; 15(10): 19106-18, 2014 Oct 21.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-25338049
2.
Enzymatic cross-linking of alkali extracted arabinoxylans: gel rheological and structural characteristics.
Int J Mol Sci
; 12(9): 5853-61, 2011.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-22016631
3.
Maize arabinoxylan gels as protein delivery matrices.
Molecules
; 14(4): 1475-82, 2009 Apr 08.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-19384279