Detalhe da pesquisa
1.
Physicochemical, Rheological, and Nutritional Quality of Artisanal Fermented Milk Beverages with Cupuassu (Theobroma grandiflorum) Pulp and Flour.
Foods
; 12(11)2023 May 31.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-37297462
2.
Artisanal Goat Coalho Cheese with Cachaça as Flavoring Agent.
Foods
; 12(10)2023 May 10.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-37238761
3.
Protein Quality in Infant Formulas Marketed in Brazil: Assessments on Biodigestibility, Essential Amino Acid Content and Proteins of Biological Importance.
Nutrients
; 13(11)2021 Nov 03.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-34836188
4.
Fatty acid profiles of five farmed Brazilian freshwater fish species from different families.
PLoS One
; 12(6): e0178898, 2017.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-28614390
5.
Sensory acceptance and physico-chemical composition of mixed minas frescal cheese / Aceitação sensorial e composição físico-química de queijo minas frescal misto
Biosci. j. (Online)
; 36(6): 2196-2203, 01-11-2020. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: biblio-1148289
6.
7.