Nonthermal death of Escherichia coli. | Int J Food Microbiol;49(3): 129-38, 1999 Aug 15. | MEDLINE

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Nonthermal death of Escherichia coli.

Shadbolt, C T; Ross, T; McMeekin, T A.

Afiliación

Shadbolt CT; School of Agricultural Science, University of Tasmania, Hobart, Australia. craig_ts@utas.edu.au

Int J Food Microbiol ; 49(3): 129-38, 1999 Aug 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-10490223

Asunto(s)

Escherichia coli; Microbiología de Alimentos; Cloranfenicol/farmacología; Escherichia coli/efectos de los fármacos; Inhibidores de la Síntesis de la Proteína/farmacología; Temperatura

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Escherichia coli / Microbiología de Alimentos Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 1999 Tipo del documento: Article País de afiliación: Australia

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Escherichia coli / Microbiología de Alimentos Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 1999 Tipo del documento: Article País de afiliación: Australia