Evaluation of increased incubation temperature and cefixime-tellurite treatment for the isolation of Escherichia coli O157:H7 from minced beef.

Dogan, Hilal B; Kuleasan, Hakan; Cakir, Ibrahim; Halkman, A Kadir

Dogan, Hilal B; Kuleasan, Hakan; Cakir, Ibrahim; Halkman, A Kadir.

Afiliación

Dogan HB; Department of Food Engineering, Faculty of Agriculture, Ankara University, Diskapi, Ankara 06110, Turkey.

Int J Food Microbiol ; 87(1-2): 29-34, 2003 Oct 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12927704

Asunto(s)

Antibacterianos/farmacología; Seguridad de Productos para el Consumidor; Escherichia coli O157/aislamiento & purificación; Productos de la Carne/microbiología; Temperatura; Animales; Bovinos; Cefixima/farmacología; Citrobacter freundii/crecimiento & desarrollo; Citrobacter freundii/aislamiento & purificación; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Enterobacter/crecimiento & desarrollo; Enterobacter/aislamiento & purificación; Escherichia coli/crecimiento & desarrollo; Escherichia coli/aislamiento & purificación; Escherichia coli O157/crecimiento & desarrollo; Microbiología de Alimentos; Hafnia alvei/crecimiento & desarrollo; Hafnia alvei/aislamiento & purificación; Telurio/farmacología

Buscar en Google

Imprimir

XML

PubMed Links

Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Temperatura / Seguridad de Productos para el Consumidor / Escherichia coli O157 / Productos de la Carne / Antibacterianos Límite: Animals Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2003 Tipo del documento: Article País de afiliación: Turquía

Buscar en Google

Imprimir

XML

PubMed Links