Multiple competitive PCR-DGGE as a tool for quantifying and profiling defined mixed cultures of lactic acid bacteria during production of probiotics from complex polysaccharides.

Pintado, J; Guyot, J P; Ampe, F

Pintado, J; Guyot, J P; Ampe, F.

Afiliación

Pintado J; UR 106, Institut de Recherche pour le Développement, Montpellier Cedex, France. pintado@iim.csic.es

J Appl Microbiol ; 95(5): 921-33, 2003.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-14633020

Asunto(s)

Lactobacillus/clasificación; Probióticos/metabolismo; Técnicas de Tipificación Bacteriana/métodos; Biomasa; Medios de Cultivo; ADN Bacteriano/análisis; Electroforesis en Gel de Poliacrilamida/métodos; Fermentación; Microbiología Industrial/métodos; Lactobacillus/genética; Lactobacillus/crecimiento & desarrollo; Nisina/biosíntesis; Reacción en Cadena de la Polimerasa/métodos; Polisacáridos

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Probióticos / Lactobacillus Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2003 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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