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Frozen chicken nuggets and strips--a newly identified risk factor for Salmonella Heidelberg infection in British Columbia, Canada.
MacDougall, Laura; Fyfe, Murray; McIntyre, Lorraine; Paccagnella, Ana; Cordner, Keir; Kerr, Alan; Aramini, Jeff.
Afiliación
  • MacDougall L; Epidemiology Services, British Columbia Centre for Disease Control, Vancouver, British Columbia, V5Z 4R4, Canada. laura.macdougall@bccdc.ca
J Food Prot ; 67(6): 1111-5, 2004 Jun.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-15222535
Asunto(s)
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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Productos Avícolas / Salmonella / Intoxicación Alimentaria por Salmonella / Seguridad de Productos para el Consumidor / Alimentos Congelados Tipo de estudio: Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals / Humans País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2004 Tipo del documento: Article País de afiliación: Canadá
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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Productos Avícolas / Salmonella / Intoxicación Alimentaria por Salmonella / Seguridad de Productos para el Consumidor / Alimentos Congelados Tipo de estudio: Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals / Humans País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2004 Tipo del documento: Article País de afiliación: Canadá