Detection and quantification of protein residues in food grade amino acids and nucleic acids using a dot-blot fluorescent staining method.

Yamada, Naoyuki; Ozawa, Shinichi; Kageyama, Naoko; Miyano, Hiroshi

Yamada, Naoyuki; Ozawa, Shinichi; Kageyama, Naoko; Miyano, Hiroshi.

Afiliación

Yamada N; Institute of Life Sciences, Ajinomoto Company, Inc., 1-1 Suzuki-cho, Kawasaki-ku, Kawasaki-shi 210-8681, Japan. naoyuki_yamada@ajinomoto.com

J Agric Food Chem ; 52(17): 5329-33, 2004 Aug 25.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-15315365

Asunto(s)

Alérgenos/análisis; Aminoácidos/análisis; Ácidos Nucleicos/análisis; Proteínas/análisis; Colorantes Fluorescentes; Análisis de los Alimentos; Immunoblotting; Sensibilidad y Especificidad

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Alérgenos / Ácidos Nucleicos / Proteínas / Aminoácidos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2004 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

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