Optimization of ferrioxamine E concentration as effective supplementation for selective isolation of Salmonella enteritidis in egg white.

Thammasuvimol, G; Seo, K H; Song, K Y; Holt, P S; Brackett, R E

Thammasuvimol, G; Seo, K H; Song, K Y; Holt, P S; Brackett, R E.

Afiliación

Thammasuvimol G; U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition, Office of Plant and Dairy Foods, 5100 Paint Branch Parkway, College Park, Maryland 20740, USA.

J Food Prot ; 69(3): 634-8, 2006 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16541696

Asunto(s)

Clara de Huevo/microbiología; Compuestos Férricos/farmacología; Péptidos Cíclicos/farmacología; Salmonella enteritidis/efectos de los fármacos; Salmonella enteritidis/aislamiento & purificación; Animales; Pollos; Recuento de Colonia Microbiana; Seguridad de Productos para el Consumidor; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Escherichia coli K12/efectos de los fármacos; Escherichia coli K12/crecimiento & desarrollo; Hierro/metabolismo; Salmonella enteritidis/crecimiento & desarrollo; Factores de Tiempo

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Péptidos Cíclicos / Salmonella enteritidis / Compuestos Férricos / Clara de Huevo Límite: Animals Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2006 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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