Salmonella contamination: a significant challenge to the global marketing of animal food products.

L Plym, Forshell; Wierup, M

L Plym, Forshell; Wierup, M.

Afiliación

L Plym F; Swedish National Food Administration, Uppsala, Sweden.

Rev Sci Tech ; 25(2): 541-54, 2006 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17094696

Asunto(s)

Brotes de Enfermedades; Contaminación de Alimentos/prevención & control; Carne/microbiología; Intoxicación Alimentaria por Salmonella; Salmonelosis Animal/transmisión; Animales; Seguridad de Productos para el Consumidor; Brotes de Enfermedades/prevención & control; Farmacorresistencia Bacteriana; Humanos; Salmonelosis Animal/epidemiología

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Intoxicación Alimentaria por Salmonella / Salmonelosis Animal / Contaminación de Alimentos / Brotes de Enfermedades / Carne Tipo de estudio: Risk_factors_studies Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Rev Sci Tech Asunto de la revista: DOENCAS TRANSMISSIVEIS / MEDICINA VETERINARIA Año: 2006 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suecia

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