Identification of synthetic regioisomeric lutein esters and their quantification in a commercial lutein supplement.

Young, J Christopher; Abdel-Aal, El-Sayed M; Rabalski, Iwona; Blackwell, Barbara A

Young, J Christopher; Abdel-Aal, El-Sayed M; Rabalski, Iwona; Blackwell, Barbara A.

Afiliación

Young JC; Food Research Program, Agriculture & Agri-Food Canada, 93 Stone Road West, Guelph, Ontario, Canada. youngjc@agr.gc.ca

J Agric Food Chem ; 55(13): 4965-72, 2007 Jun 27.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17536828

Asunto(s)

Suplementos Dietéticos/análisis; Ésteres/análisis; Luteína/análisis; Luteína/química; Cromatografía Liquida; Ácidos Grasos/análisis; Hidroxilación; Isomerismo; Espectroscopía de Resonancia Magnética; Espectrometría de Masas

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Luteína / Suplementos Dietéticos / Ésteres Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: Canadá

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